
Jika budged yang anda miliki masih minim selain Co2 DIY yang terbuat dari sitrun dan kulit telur disini saya akan berbagi bagaimana cara membuat Co2 dari ragi.
Sebelum membuatnya silahkan siapkan bahan-bahan dasarnya, jika dalan postingan terdahulu menggunakan kulit telur dan sitrun sebagai bahan pokoknya kali ini berbeda tentu saja ragi, gula, dan agar-agar (jelly) sebagai bahan pokoknya.
Bahan yang pertama yaitu botol plastik, saya sarankan menggunakan botol bekas minuman bersoda karena selain lebih tebal botol ini juga dikhususkan untuk menekan soda yang ada pada minuman, seperti botol coca cola, pepsi, sprite, big cola dll.
Siapkan 2 jenis ukuran, yg pertama berukuran 1,5 liter berguna untuk mencampur bahan yang akan digunakan dalam pembuatan Co2 ragi, botol kedua berukuran lebih kecil ditujukan sebagai wadah air bersih untuk menetralkan gas yang terjadi pada proses fermentasi.


Bahan berikutnya selang, bor/obeng/pisau, amplas, selang, lem, fermipan, gula, agar-agar (swallow).
Cara pembuatan:

Lubagi tutup botol besar dengan 1 lubang dan tutup botol yang kecil 2 lubang, lalu masukkan selang dan lem dengan merata agar tidak bocor.
OKE, Lanjut belajar memasak:
Masak 1 liter air serta campurkan bahan seperti gula 1/4 Kg (usahakan gula yang berwarna agak kuning karena lebih baik dalam proses fermentasi), Fermipan (ragi) 1/4 sendok makan, Agar-agar Swallow 1/4 sendok makan.
Aduk sampai gula dan bahan-bahan lainnya bercampur menjadi satu, jika sudah matikan api dan biarkan tunggu suhu menjadi hangat kira-kira 80 derajat celcius.
Masukkan bahan yang sudah didiamkan kedalam botol besar dan isi botol kecil dengan air hangat, jangan mengisi botol kecil dengan air dingin karena air pada botol kecil akan tertarik kebotol yang besar.
Hukum fisika berlaku disini, dimana air dingin akan menuju air yang panas #seingat saya :)
Tunggu dan sabar karena proses fermentasi membutuhkan waktu, jika tidak sabar silahkan goyangkan botol yang besar (cara ini tidak dianjurkan) karena menggoyangkan akan merusak proses fermentasi.
Beberapa waktu kemudian, Co2 DIY Ragi yang anda buat akan bekerja sesuai dengan keinginan anda, jangan lupa beri pengatur besar kecilnya gas supaya tidak cepat habis.

Normalnya Co2 Ragi ini bertahan dalam kurun waktu 2-4 minggu tergantung dari jenis dan jumlah bahan yang dimasukkan. Komposisi diatas adalah paket hemat, rumusnya semakin banyak gula semakin lama umur Co2 ragi, semakin banyak fermipan(ragi) semakin besar keluaran Co2 tapi boros karena proses fermentasi menjadi lebih cepat.
Nah masalah yang biasa dihadapi pada Co2 ragi adalah sebelum umur 2 minggu gas yang dihasilkan sudah habis atau sudah tidak mau keluar lagi, Jangan khawatir... Panaskan botol besar untuk menstimulasi proses fermentasi, alhasil Co2 anda bekerja kembali, tetapi jika cara ini tidak berhasil tambahkan gula sedikit untuk bahan fermentasi kembali.
Semoga artikel Cara Membuat DIY Co2 Ragi berguna untuk anda, jika ada kurang atau menurut anda tidak berkenan silahkan bertegursapa dikolom komentar.
Baca : Cara Membuat DIY Co2 Sitrun
0 Response to "Cara Membuat DIY Co2 Ragi"
Post a Comment